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SALADA VIETNAMENTE

Para pessoas 4

Tempo de preparação: minutos 10

Tempo de cozimento: minutos 8

Ingredientes

  • 500g de carne em tiras
  • 1 Tronco de limonada, finamente picado
  • 1 pimenta vermelha pequena, sem sementes e picada
  • 2 dentes de alho finamente picados
  • 1 colher de sopa de Molho Nuoc Mam AYAM ™
  • 1 colher de sopa de Molho de soja AYAM ™
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 200g Vermicelli de arroz AYAM ™
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 cebolas novas, finamente picadas
  • 1 pimenta vermelha, cortada em tiras
  • 1 bandeja de tomates cereja, cortada pela metade
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim grelhadas
  • 2 colheres de sopa de folhas de hortelã
  • Quartos de limão para servir

Preparação

Passo 1.Porte de erva-de-limão, pimenta, alho, molho nuoc mam, molho de soja e açúcar em um liquidificador e misture tudo em conjunto. Misture o resultado com as tiras de carne e deixe marinar 30 minutos.

Passo 2. Cozinhe os macarrão com água fervente conforme indicado na embalagem.

Passo 3. Aqueça um wok com uma colher de óleo e refogue as tiras de carne marinada.

Passo 4. Misture a carne com vermicelli de arroz, cebola, pimenta e tomate. Sopa com sementes de gergelim e menta.

Apresentação sugerida: Sirva com cunhas de limão.

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