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L'olio di sesamo è ampiamente consumato in Asia. È usato per condire i piatti o durante la cottura per aggiungere un leggero sapore di sesamo. È molto popolare nella cucina cinese e coreana.
Il colore scuro e il profumo dell'olio di sesamo AYAM derivano dalla sua preparazione. I semi vengono selezionati, sgusciati e grigliati con cura.
