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Manzo al curry rosso

Per persone 4

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: minuti 30

Ingredienti

  • 100g di AYAM Red Curry Paste
  • 500g di filetto di manzo tagliato a pezzi di 2 cm
  • 200ml di latte di cocco AYAM
  • 130ml di acqua
  • 100g di foglie di cavolo, tagliate a pezzi piccoli
  • Foglie di Kaffir e basilico guarnito (facoltativo)

Preparazione

Passo 1. Riscaldare un wok o una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere la pasta rossa al curry e carne di manzo AYAM, quindi saltare fino a quando la carne è ben rosolata e ricoperta di pasta di curry.

Passo 2. Mescolare con latte di cocco, acqua e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per almeno 15 min.

Passo 3. Aggiungere le foglie di cavolo e kaffir, cuocere per un altro minuto 5 fino a quando la carne è tenera.

Passo 4. Guarnire con basilico Servire con riso al vapore.

Consiglio - Aggiungi acqua se la salsa è troppo spessa per i tuoi gusti.

DISPONIBILE SUL NOSTRO SITO:

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200ML LATTE DI COCO Prodotto in magazzino
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PASTA DI CURRY ROSSO 100G Prodotto in magazzino
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