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Porridge di quinoa con frutta secca

Porridge di quinoa con frutta secca

Per le porzioni 4

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: minuti 35

Ingredienti

  • 500ml di acqua
  • 90g di quinoa
  • 280ml di latte di cocco AYAM
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 35g frutta secca (albicocca, mirtilli, mirtilli, uvetta o bacche di goji)
  • 15g di noci
  • Tesoro, a piacere

Preparare il ripieno

1. In una casseruola media, mescolare l'acqua e la quinoa.
2. Portare a ebollizione.
3. Ridurre il calore per cuocere a fuoco lento e cuocere 15 minuti fino a quando l'acqua non è stata assorbita.
4. Incorporare il latte di cocco e lo zucchero e cuocere fino a ottenere un composto cremoso.
5. Servire in ciotole e guarnire con frutta secca, noci e miele.

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