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Thai Red Curry Shrimps

Gamberi con curry rosso

Per persone 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: minuti 10

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1kg gamberetti di media grandezza, sbucciati con le code lasciati intatti
  • 100g di AYAM Red Curry Paste
  • 280ml di crema di cocco AYAM
  • 2 cucchiai di succo di lime fresco
  • Cucchiaio 1 di sciroppo di canna da zucchero
  • Foglie di limone 2 Kaffir (opzionale)
  • 60ml di acqua
  • 25g foglie di coriandolo fresche

preparativi

Passo 1. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco alto. Aggiungere i gamberetti e cuocere per 2-3 minuti o fino a cottura completa. Trasferire in un piatto e mettere da parte.

Passo 2. Riduci il fuoco a medio. Aggiungere la pasta di curry e la crema di cocco, il succo di lime, lo sciroppo di zucchero di canna, le foglie di limone kaffir e l'acqua nella padella. Cuoci per 5 minuti.

Passo 3. Aggiungere i gamberetti, mescolare fino al caldo. Mescolare le foglie fresche di coriandolo.

Passo 4. Servire con riso

DISPONIBILE SUL NOSTRO SITO:

2,43€ singolo
24,30 € / kg
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CREMA DI COCO 200ML Prodotto in magazzino
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