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L’huile de sésame est très consommée en Asie. Elle s’utilise pour assaisonner les plats ou durant la cuisson pour ajouter une légère saveur de sésame. Elle est très populaire dans la cuisine chinoise et coréenne.
La couleur sombre et le parfum de l’huile de sésame AYAM proviennent de sa préparation. Les graines sont sélectionnées, écossées et grillées avec soin.
