Votre panier est vide

Sushi au thon

 

Sushi au thon vf

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 1/2 concombre coupé en tranche légèrement salée (environ une 1/2 cuillère à café de sel)
  • 1 oignon émincé
  • 400g de riz cuit, japonais ou basmati selon votre préférence
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
  • 1 feuille de nori
  • 1 boîte de thon en conserve

Assaisonnement du riz

  • 1 cuillère à soupe de bouillon de poisson (ou dashi)
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja AYAM ™

Mélange & Préparation

Etape 1. Mélanger bien ensemble le bouillon de poisson (ou dashi), le vinaigre, l'eau, la sauce de soja et le sucre dans un petit bol. Remuer jusqu'à ce que le sucre fonde complètement. Puis mélanger le riz avec la sauce obtenue. Le riz à sushi est prêt.

Etape 2 .Placez une feuille de nori sur la natte de bambou et mettre un peu de riz sur un côté de la feuille de nori.

Etape 3. La place des bandes de concombre et des morceaux de thon sur la longueur. Placer l'oignon et les graines de sésame en bande fine sur la longueur également.

Etape 4. Rouler en utilisant le tapis de bambou. Humidifier le bord de la feuille de nori avec un peu d'eau afin qu'elle scelle complètement le rouleau ainsi obtenu. Cela devient facile rapidement avec un peu de pratique ! Déposer le rouleau sur une planche à découper et couper le en tranches de 2 cm d'épaisseur.

Servir les sushis avec quelques accompagnements comme du gingembre, du wasabi, de la sauce de soja ou encore avec une soupe miso.

 

DISPONIBLE SUR NOTRE SITE :

 
2,92 € l'unité
5,84 € / kg
RIZ POUR SUSHI 500G Produit en stock
+
J'ACHETE
 
3,63 € l'unité
38,21 € / kg
SESAME GRILLE 95G Produit en stock
+
J'ACHETE
 
2,36 € l'unité
168,57 € / kg
FEUILLES D'ALGUES 14G Produit en stock
+
J'ACHETE
 
2,08 € l'unité
9,90 € / kg
SAUCE SOJA 210ML Produit en stock
+
J'ACHETE
 
2,61 € l'unité
46,61 € / kg
NATTE DE BAMBOU 56G Produit en stock
+
J'ACHETE
 
2,42 € l'unité
33,61 € / kg
SOUPE MISO 72G Produit en stock
+
J'ACHETE

moyens de paiement

  • PayPal 300x300
  • Visa 300x300
  • Mastercard 300x300

Etes-vous restaurateur?

Vous êtes restaurateur et vous souhaitez avoir des informations sur notre Food Service?
Contactez-nous pour obtenir notre brochure dédiée.
Contacter le Food Service

Nous contacter

Fax: 01 30 90 11 72
ou envoyez-nous un message via notre fichier contact.
Contacter Alfred

Back to top