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NOUILLES INSTANTANÉES ET BŒUF SAUTÉ AU CURRY ROUGE

 

nouilles et boeuf au curry rouge

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients

 

Préparation

Étape 1. Chauffer la moitié de l'huile dans un wok ou une poêle, faire sauter le bœuf à feu vif jusqu'à ce qu’il soit doré, mettre de côté.

Étape 2. Chauffer l'huile restante, ajouter les feuilles de kaffir (optionnel), la citronnelle, le gingembre, l'ail et l’oignon. Faire sauter le tout à feu élevé pendant 1 minute.

Étape 3. Remettre à cuire le bœuf, mis de côté, avec la pâte de curry, la crème allégé de coco et le jus de citron.
Remuer jusqu'à ce que l’ensemble soit chaud.

Étape 4. Pendant ce temps, préparer les nouilles selon les instructions sur le paquet. Répartir les nouilles dans des bols.

Étape 5. Ajouter le bœuf et les légumes sur le dessus.

 

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