Votre panier est vide

Légumes chinois à la sauce d’huîtres

 

Legumes sauces dhutre vf

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Ingrédients

  • 70ml sauce d’huîtres AYAM
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja AYAM
  • 2 cuillères à café de sucre brun
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame AYAM
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 2 bouquets de Gai Lan (brocoli chinois)
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

Préparation

Etape 1. Dans une petite casserole, mélanger la sauce d’huîtres, l’huile végétale, la sauce de soja, le sucre, l'ail, l'huile de sésame et l'eau. Chauffer à feu doux et remuer jusqu'à ce que l’ensemble soit bien chaud. Éteindre le feu.

Etape 2 . Couper les queues des brocolis puis trancher les dans le sens de la longueur. Porter à ébullition une grande casserole d'eau sur feu vif. Ajouter les brocolis, éteindre le feu et les blanchir pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les tiges soient tendres.

Etape 3. Bien égoutter et placer sur un plat à servir. Verser la sauce sur les brocolis et les garnir de graines de sésame.

Conseils: Utiliser d'autres légumes asiatiques pour la recette - buk choy, choy pak, choy sum, Broccolini ou asperges.

 

DISPONIBLE SUR NOTRE SITE :

 
3,06 € l'unité
15,30 € / kg
SAUCE D'HUITRE 200ML Produit en stock
+
J'ACHETE
 
2,08 € l'unité
9,90 € / kg
SAUCE SOJA 210ML Produit en stock
+
J'ACHETE
 
4,19 € l'unité
19,95 € / kg
HUILE DE SESAME 210ML Produit en stock
+
J'ACHETE

moyens de paiement

  • PayPal 300x300
  • Visa 300x300
  • Mastercard 300x300

Etes-vous restaurateur?

Vous êtes restaurateur et vous souhaitez avoir des informations sur notre Food Service?
Contactez-nous pour obtenir notre brochure dédiée.
Contacter le Food Service

Nous contacter

Fax: 01 30 90 11 72
ou envoyez-nous un message via notre fichier contact.
Contacter Alfred

Back to top