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Gachas de quinoa con frutas secas

Gachas de quinoa con frutas secas

Para porciones 4

Tiempo de preparación: minutos 5

Tiempo de cocción: 35 minutos

Ingredientes

  • 500ml de agua
  • 90G de quinoa
  • 280ml de leche de coco AYAM
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 35g frutos secos (albaricoque, arándanos, arándanos, pasas o bayas de goji)
  • 15g de nueces
  • Miel, al gusto

Preparar el relleno

1. En una cacerola mediana, mezcle el agua y la quinua.
2. Llevar a ebullición.
3. Reduzca el fuego para cocinar a fuego lento y cocine 15 minutos hasta que el agua haya sido absorbida.
4. Agregue la leche de coco y el azúcar y cocine hasta que quede cremoso.
5. Servir en tazones y decorar con frutas secas, nueces y miel.

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