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Rendang de curry de carne

Para las personas de 4

Tiempo de preparación: minutos 5

Tiempo de cocción: tiempo 1

Ingredientes

Preparación

Paso 1. Caliente el aceite de coco en un wok grande a fuego medio.

Paso 2. Agregue la pasta de curry Rendang y mezcle hasta que esté caliente. Agregue la carne y mezcle con la pasta de curry Rendang.

Paso 3. Vierta la leche de coco y mezcle bien.

Paso 4. Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté tierna y la salsa espesa. Agregue 1 / 2 taza de agua si la salsa se vuelve demasiado seca.

Paso 5. Agregue el coco seco.

Paso 6. Adorne con hojas de cafre y sirva con arroz al vapor.

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