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Lackierte Ente

Für 4 Leute

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten

Vorbereitung

Schritt 1. Grid die fette Seite der Brust durch Ritzen der Haut mit einem Messer.

Schritt 2. Kochen Sie die Entenbrust in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf der fetten Seite für 4 Minuten oder bis das Fett gegrillt ist.

Schritt 3. Setzen Sie die Entenbrust in eine Auflaufform mit dem Fett nach oben gedreht. Die Entenbrust mit einem Löffel mit der Hälfte der lackierten Entensauce bestreichen. Setzen Sie den 5-Ofen bei 7 Minuten bei 200 ° C ein.

Schritt 4. Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen. Die Entenbrust mit dem Rest der Entensauce bestreichen. Zurück zu Ofen 5 Minuten bei 200 ° C.

Schritt 5. Die Entenbrust in Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten. Mit der Begleitung Ihrer Wahl servieren: Reis, Nudeln, Püree, Gemüse. Verwenden Sie die restliche Sauce aus der Auflaufform, um die Begleitung zu würzen.

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