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Rindfleisch Curry Rendang

Für 4 Leute

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 1 Zeit

Zutaten

Vorbereitung

Schritt 1. Das Kokosöl in einem großen Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.

Schritt 2. Fügen Sie die Rendang Currypaste hinzu und mischen Sie, bis es heiß ist. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und mischen Sie es mit der Rendang Currypaste.

Schritt 3. Gießen Sie die Kokosmilch und mischen Sie gut.

Schritt 4. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie sanft für 1 Stunde köcheln, gelegentlich rührend, bis Fleisch zart ist und Soße dick ist. Fügen Sie 1 / 2 Tasse Wasser hinzu, wenn die Soße zu trocken wird.

Schritt 5. Fügen Sie die getrocknete Kokosnuss hinzu.

Schritt 6. Mit Kaffirblättern garnieren und mit gedünstetem Reis servieren.

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