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Farfalles mit Tintenfisch, Zitrone, Erbsen und Kapern

Cyrielle Gourmandise Pasta Erbsen Zitrone Capres 1VF600x600

Für 2 Leute

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten

Vorbereitung

Schritt 1. Shell Erbsen und blanchieren 2 min in kochendem Wasser.

Schritt 2. Kochen Sie die Nudeln in einer großen Menge kochendem Salzwasser, entsprechend der auf der Verpackung angegebenen Zeit.

Schritt 3. Währenddessen in einem kleinen Kochtopf die Creme mit einem halben Zitronensaft für 3-4min reduzieren und 2 càs Parmesan, Erbsen und Kapern vorher ausspülen. Warm bleiben.

Schritt 4. Die in der Soße gekochten Nudeln gießen, gut vermischen.

Schritt 5. Auf den Tellern oder auf der Präsentationsform anrichten, etwas Zitronenschale hinzufügen und mit Parmesan bestreuen!

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