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HUHN UND GEMÜSE HOI-SIN SAUCE

Für 4 Leute

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten

  • 400g Hähnchenfilets, in Stücke von 3 cm geschnitten
  • 1½ Esslöffel Maismehl
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 rote Zwiebel, geviertelt
  • 1 kleine rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 2 kleine Zucchini, in Streifen geschnitten
  • 150g Paris Pilze halbieren
  • 180ml Soße Hoi Sin AYAM
  • 350ml Hühnerbrühe
  • 100g von Sojasprossen

Vorbereitung

Schritt 1. Mischen Sie Huhn und Maismehl in einer Schüssel. Zwei Löffel Öl in einem Wok oder einer Bratpfanne erhitzen, das Hähnchen hinzufügen und bei hoher Hitze für 2 Minuten oder bis es gut gekocht ist, anbraten.

Schritt 2. Zwei Esslöffel Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel, den Pfeffer, die Zucchini und die Pilze hinzufügen und für 2 Minuten oder bis fast zart anbraten.

Schritt 3. Fügen Sie Hoi Sin Sauce und Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie, bis es warm ist.

Schritt 4. Fügen Sie das Huhn und die Sojasprossen hinzu.

Empfohlene Präsentation: Servieren mit Reis oder Instant-Nudeln AYAM.

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