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Chouquetten mit Bio-Kokosmilch und Kaya

Chouquette Geschmack von Paris600x600

Für 20 Chouquetten über

Zutaten

Vorbereitung

Schritt 1. In eine Pfanne Wasser, Kokosmilch, Zucker, Salz und Butter in Stücke schneiden. Bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist.

Schritt 2. Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und vermischen Sie sich ständig, bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist. Der Teig ist fertig, wenn er nicht mehr an der Pfanne klebt und eine dünne Kruste am Boden der Pfanne hinterlässt (nach 3-4 Minuten).

Schritt 3. Den Teig in eine Rührschüssel geben und leicht abkühlen lassen, dann für 3 bei 5 abkühlen lassen.

Schritt 4. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, indem Sie sie mit einem Spatel oder einem elektrischen Mixer mischen.

Schritt 5. Die Chouquettes mit einem Spritzbeutel formen und bei 180 ° C für 30 - 35 Minuten goldbraun kochen.

Schritt 6. Schneiden Sie die Chouquettes in zwei Hälften und stopfen Sie sie mit einem Löffel mit Kokos bestreut.

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