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Huhn mit grünem Curry

Für 4 Leute

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

Vorbereitung

Schritt 1. Die grüne Currypaste im Wok erhitzen und das Hähnchen dazugeben. Blast für 2 bei 3 Minuten.

Schritt 2. Add 200ml Kokosmilch und gut mischen, dann 125 ml Wasser hinzufügen und bei 2 Minuten für 3 köcheln lassen.

Schritt 3. Fügen Sie die Auberginen- und Kaffirblätter hinzu und lassen Sie sie bei 8 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.

Schritt 4. In einer Schüssel servieren und mit Basilikumblättern garnieren.

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