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Chinesisches Gemüse mit Austernsoße

Gemüsesoßen dhutre vf

Für 4 Leute

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Zutaten

  • 70ml Austernsauce AYAM
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel von Sojasauce AYAM
  • 2 Teelöffel braunen Zucker
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • 1 TeelöffelSesamöl AYAM
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 2-Sträuße von Gai Lan (chinesischer Brokkoli)
  • 1 Esslöffel gegrillte Sesamsamen

Vorbereitung

Schritt 1. In einem kleinen Topf Austernsauce, Pflanzenöl, Sojasauce, Zucker, Knoblauch, Sesamöl und Wasser vermischen. Bei geringer Hitze erwärmen und rühren, bis die Mischung heiß ist. Mach das Feuer aus.

Schritt 2. Schneiden Sie die Schwänze des Brokkolis und schneiden Sie sie dann längs. Bringe einen großen Topf Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Fügen Sie Brokkoli hinzu, löschen und bleichen Sie für 2-3 Minuten oder bis Stiele zart sind.

Schritt 3. Gut abtropfen lassen und auf eine Servierschale legen. Die Sauce über den Brokkoli geben und mit Sesam garnieren.

Tipps: Verwenden Sie andere asiatische Gemüse für Rezept - Choy Buk, Choy Pak, Choy Summe, Broccolini oder Spargel.

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